Aplicar la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria que rige en todo el proceso de preparación, además de organizar la seguridad alimentaria atendiendo a una estructuración y coordinación de los diversos procesos y la aplicación de sus mejoras.
Módulo de Formación 1: Legislación y normativa en la seguridad alimentaria
Unidad 1. Gestión de la seguridad alimentaria
Unidad 2. Organización de la función de seguridad alimentaria
Unidad 3. Aplicación de los principios de gestión por procesos
Módulo de Formación 2: Manipulación de alimentos y seguridad alimentaria
Unidad 1. Planificación y realización de productos inocuos
Unidad 2. Manipulación de alimentos
Unidad 3. Organización del entorno en la manipulación de alimentos
Unidad 4. Implantación de un sistema de seguridad alimentaria
¡¡Curso completo!!
Rellena este formulario y nos pondremos en contacto contigo para la próxima convocatoria.
Este curso pueden realizarlo todas aquellas personas que se encuentren desempleadas, sean autónomas o trabajadoras del sector de la hostelería o turismo.
100% Online.
Sin horarios y desde casa
Consigue tu certificado avalado por el SEPE
